Castelbuono

La petite commune médiévale de Castelbuono, en Sicile, est un lieu de villégiateur au charme particulier. Son paysage idyllique, légèrement vallonné, au pied du massif des Madonies, offre le décor de rêve à de belles excursions. La ville en elle-même est un véritable régal pour les yeux et l'endroit idéal pour se détendre dans une ambiance unique.

En entrant dans le centre historique de Castelbuono, l’on croirait voyager dans le Moyen Âge. De magnifiques bâtiments anciens bordent les rues et les ruelles étroites, créant une atmosphère incomparable. En traversant la vieille ville, vous découvrirez l'église Matrice Vecchia, construite vers l’an 1350 et abritant de magnifiques œuvres d’art. L’église San Francesco, qui possède l'un des plus anciens orgues d'Italie, et celle de Matrice Nuova, dont le plus grand trésor est une croix suspendue peinte au XVe siècle. L'emblème et édifice le plus célèbre de la ville est son château éponyme, qui a été construit en 1316 et constitue l’épicentre de Castelbuono. Aujourd'hui encore, son musée offre un aperçu impressionnant de la richesse des anciens comtes de Vintimille. Autant dire que Castelbuono regorge de culture. La ville est aussi connue pour être l'un des derniers endroits où la manne est fabriquée. La manne, une exsudation sucrée provenant du frêne dit «à manne», est utilisée dans la cuisine régionale. En outre, la ville est très attachée à la protection de l'environnement et à la durabilité, c'est pourquoi, par exemple, des ânes sont désormais utilisés pour la collecte des déchets au lieu de camions. Grâce aux efforts investis en faveur de l’environnement, Castelbuono et ses alentours offrent un milieu naturel splendide et vivant, à quoi s’ajoutent en certains endroits de merveilleuses vues sur la mer, éloignée d’environ 15 km. En plein été, la ville attire également les visiteurs avec divers événements tels que des festivals folkloriques, des festivals de rock et le Giro di Castelbuono, la plus ancienne compétition de course à pied d'Italie.